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发布时间:2019-12-05点击:137次
银杏,又称为白果,具有极高营养保健价值,因为银杏中含有大量的蛋白质、脂肪、糖类、多种氨基酸、胡萝卜素及维生素B1、B2等,具有极高的食疗功效。
现代医学证明:银杏中的黄酮甙济南市中医院妇科内分泌专家介绍对脑血栓、高血压、冠心病、动脉硬化、脑功能减退等疾病有特殊的和治疗效果,经常食用银杏可以扩张微血管,促进血液循环,使人肌肤红润,精神焕发。
白果比较经典的美食是大学生捐卵qq群白果炖鸡,由嫩母鸡、银杏、姜片等入砂锅以文火煨成,食后能使人精神焕发、身强体健。
但由于银杏中含有微量氢氰酸,过量食用,会出现发热、呕吐、腹泻、抽搐、肢体僵直、皮肤青紫、瞳孔散大,甚至昏迷不醒等中毒现象,因此不宜过量、过频食用。而且孕妇及幼儿不宜食用。
现在药店所卖西安那个医院看妇科病比较好的去壳白果,是已经炮制过的干品(当食材比较好先蒸软,以免影响口感),而市场上的真空包装白果,则是已煮熟的鲜品,毒性都已减低,所以只要注意不过量,是可以安心享受的。若生食,一定要去壳、去红软膜、去心(胚芽),成人每天比较多吃5~7粒。若熟食,每次20~30粒为宜。
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